Записи с меткой «Еда»

RSS этой метки

31 марта 2016 | Рубрика: Для справки
Метка:

Рецепт жареных пирожков на дрожжевом тесте с начинкой из тушеной капусты.

Пирожки с капустой постные

Нам понадобится:

Далее...

10 марта 2016 | Рубрика: Для справки
Метки: ,

Ингредиенты для "Тонкие блины на кефире":

Кефир (200 мл.) — 1 стак.

Мука — 1 стак.

Яйцо — 1 шт

Вода (кипяток) — 0.5 стак.

Сода — 1/4 ч. л.

Масло растительное — 1 ст. л.

Сахар — 2 ст. л.

Соль (по вкусу)

Смешать кефир, муку, яйцо, соль и сахар, слегка взбить венчиком.

В крутом кипятке размешать соду и влить в тесто, хорошо перемешать.

Если тесто получилось густоватое, можно добавить немного теплой воды, перемешать.

Дать тесту постоять 5 минут, добавить растительное масло, перемешайте и выпекайте блины на разогретой сковородке.

25 февраля 2016 | Рубрика: Для справки
Метки: ,

Ингредиенты для "Блинчики на молоке":

Сахар (если хотите сладкие блинчики, можно добавить 2 или 3 ст.ложки сахара) — 1 ст. л.

Яйцо — 3 шт

Соль — 0,5 ч. л.

Мука — 2 стак.

Молоко — 3 стак.

Масло растительное (рафинированное, в тесто) — 3 ст. л.

Разрыхлитель теста — 3/4 ч. л.

Рецепт "Блинчики на молоке":

Насыпаем в миску просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель.

Добавляем яйца и полстакана молока.

Замешиваем густоватое тесто, без комков.

Затем понемногу разбавляем остальным молоком и замешиваем тесто, по консистенции напоминающее жидкую сметану.

Вливаем 3 ст. ложки растительного масла и хорошо размешиваем, чтобы тесто соединилось с маслом.

Рис за 12 минут

30 ноября 2014 | Рубрика: Для справки
Метки: ,

[b]Состав:[/b]

Нужно взять на 2 части риса 3 части воды (например, 200 г риса и 300 г воды).

[b]Способ приготовления:[/b]

Рис положите в кастрюлю, а затем залейте большим количеством холодной воды. Сразу же перемешайте рис в этой воде и тут же слейте ее. После этого залейте рис свежей порцией воды и уже более тщательно промойте в ней рис. Слейте и эту вторую воду. Так промойте рис еще 3-4 раза. А вообще, на Востоке говорят, что рис нужно мыть в 7 водах.

После того, как рис промыт, его необходимо замочить в небольшом количестве теплой воды и оставить на 15 минут. После этого очень тщательно промыть рис холодной водой. Все, рис готов к варке.

Кастрюля для варки риса должна быть тяжелая, с толстым дном и плотно прилегающей крышкой.

Опустите рис в кипяток и сразу закройте крышкой. Очень важно: крышку поднимать во время варки нельзя.

Время варки риса при этом рецепте строго точное: 12 минут. Первые 3 минуты — самый сильный огонь. Потом 7 минут — огонь средний. И последние 2 минуты — самый слабый огонь. После этого газ выключить, но крышку не открывать! Нужно оставить рис в кастрюле под крышкой еще на 12 минут. Только после этого можно крышку открыть, маслица сливочного добавить, можно подсолить рис, если хочется ну и перемешать его.

Подпишитесь!